不管是過(guò)去，還是現(xiàn)在，亦或者是將來(lái)，餐飲行業(yè)一直吸引著無(wú)數(shù)的創(chuàng)業(yè)涌入，因?yàn)樗且粋€(gè)包容性的行業(yè)，不管你是否是高學(xué)歷還是低學(xué)歷，不管你是有技術(shù)還是沒(méi)有技術(shù)，不管你是有經(jīng)驗(yàn)還是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，不管你是擁有上百萬(wàn)資產(chǎn)還是幾萬(wàn)的資產(chǎn)，只要你想，只要你敢，都可以開(kāi)餐飲店。

也許開(kāi)餐飲店對(duì)于老手來(lái)新說(shuō)十分簡(jiǎn)單，但是對(duì)于許多初入行業(yè)的新手而言卻無(wú)從入手，畢竟“隔行如隔山”，不過(guò)選擇好的合作伙伴，創(chuàng)業(yè)成功是件簡(jiǎn)單的事。下面小編帶給大家?guī)c(diǎn)建議，如果你想開(kāi)冒菜店，那么一定要看。

1、地段比較重要，也是基礎(chǔ)

店鋪選址是十分重要的，一家店能否逃過(guò)“三月死”命運(yùn)，選址占比較大部分的因素，畢竟好的地段意味著客流量，也就是轉(zhuǎn)化。對(duì)于冒菜店而言，它十分依賴地段給予的“紅利”。所以在選址時(shí)一定要觀察一段時(shí)間，對(duì)這里的客流量、消費(fèi)群體進(jìn)行分析，做到心中有數(shù)。

2、控制房租成本

黃金位置的租金一定高，但差地段的租金不一定低，，這需要考察分析。而且為了預(yù)防房東看到店鋪生意好，而隨意漲價(jià)，這需要在簽訂合同時(shí)注意租期長(zhǎng)短與多少時(shí)間內(nèi)不能漲租，避免后期賺的錢(qián)都到房東口袋。

3、采購(gòu)原材料成本

店鋪每天都會(huì)采購(gòu)原材料，這是菜品的新鮮，因而每天的采購(gòu)不能太多，避免用不完造成浪費(fèi)；但也不能太少，維持不了日常消耗。