風(fēng)靡全球的成都冒菜，受到了多少“好吃嘴兒”的青睞，走在成都甚至四川的其他城市，冒菜的身影總是遍布大街小巷中，也正是這樣的市場(chǎng)環(huán)境，才能讓冒菜的發(fā)展越來(lái)越好，市場(chǎng)商機(jī)也越來(lái)越大，但同時(shí)也存在較大的競(jìng)爭(zhēng)，選擇開(kāi)冒菜店如何才能讓店鋪生存下去呢?冒菜西施告訴你：選擇品牌才是關(guān)鍵。
　　一、考察市場(chǎng)。在做任何行業(yè)之前，都需要對(duì)這個(gè)行業(yè)做充分的調(diào)查，冒菜行業(yè)也不例外。然后再根據(jù)調(diào)查結(jié)果和消費(fèi)者的習(xí)慣，采用不同的宣傳方式和經(jīng)營(yíng)技巧。而做過(guò)市場(chǎng)考察的門(mén)店與沒(méi)做過(guò)市場(chǎng)考察的門(mén)店也存在比較大的差異，一般進(jìn)行過(guò)市場(chǎng)考察的門(mén)店生意都比沒(méi)有做過(guò)市場(chǎng)考察的門(mén)店更好。

二、對(duì)加盟公司實(shí)力的了解。加盟門(mén)店數(shù)量多少，菜品種類(lèi)多少，菜品口味優(yōu)劣，各門(mén)店生意好壞，加盟培訓(xùn)體系是否完善，后期經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)是否到位等等，都是衡量一家公司實(shí)力的因素。公司是加盟商的堅(jiān)強(qiáng)后盾，只有實(shí)力強(qiáng)大的公司才能保障加盟商開(kāi)店成功。
　　三、注重冒菜產(chǎn)品的質(zhì)量。開(kāi)一家冒菜店，味道肯定是首位的。味道的好壞直接決定了冒菜店的生死，所以在這一點(diǎn)上絕對(duì)馬虎不得。大家在經(jīng)營(yíng)冒菜店的時(shí)候，要以大多數(shù)人的意見(jiàn)為建議，口味、調(diào)整口味，做更好的自己。
　　四、門(mén)店環(huán)境也相當(dāng)重要?，F(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)于衛(wèi)生問(wèn)題比較敏感，有一個(gè)良好舒適的環(huán)境，也是吸引消費(fèi)者的一大亮點(diǎn)。