餐飲創(chuàng)業(yè)

市場(chǎng)從不缺乏創(chuàng)新的人才，但是只有恰到好處的創(chuàng)新，才能事半功倍，比如店鋪的選址;餐飲市場(chǎng)早已經(jīng)過了“酒香不怕巷子深”的時(shí)代，想要餐飲店生意好、有人氣，那么就要選擇合適的店鋪位置，那么你會(huì)選擇嗎?
　　首先，地段好不一定生意就好做，這些地方的租金、轉(zhuǎn)讓費(fèi)都比較高昂，真正賺錢的是房東，而你卻要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。我們要善于區(qū)分有效人流量，那么什么是有效人流量呢?舉個(gè)例子，車站大門口的餐館，每天進(jìn)出車站的人比較多，但大部分人的需求僅僅是做車，只有少部分人會(huì)順帶在這里吃飯，這些吃飯的人便是有效人流量。所以我們?cè)谶x擇地段的時(shí)候主要是看有效人流量大概有多少。

其次，一定要對(duì)目標(biāo)門店進(jìn)行實(shí)地考察，可以選擇中午和晚上去蹲點(diǎn)，做好記錄，一是總的人流量，二是有效人流量，同時(shí)也要多觀察記錄周邊店鋪的生意情況，加以宗合分析 ，才能判定這個(gè)門店的優(yōu)劣。
　　后，要特別說一下的是，餐飲加盟店開在小城市是不錯(cuò)的選擇，相對(duì)于大城市來說，小城市具備諸多優(yōu)勢(shì)。一是租金相對(duì)來說便宜一些，投資成本上有優(yōu)勢(shì);二是門店面積普遍較大，布局起來比較方便，不像房?jī)r(jià)高昂的大城市，寸土寸金，門店狹小;三是城市小，口碑傳播快，只要你做出特色，物美價(jià)廉，適當(dāng)做一些宣傳活動(dòng)，比較快便能聚集起人氣。
　　開

餐飲店

創(chuàng)業(yè)，你真的會(huì)選擇店鋪位置嗎?針對(duì)以上的幾點(diǎn)的分析，如果你的餐飲店生意較差，可以對(duì)癥下藥去調(diào)整，選對(duì)餐飲店位置，再加上有創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)方法，店鋪的生意只會(huì)越來越好，品牌口碑也越來越響亮。