比較多開冒菜店失敗的創(chuàng)業(yè)，大多都認為是市場總體的環(huán)境不好，市場競爭太激烈導致的，其實不然，冒菜西施經過對上百家失敗案例中分析得出，大多數創(chuàng)業(yè)失敗的都是由于以下的幾點沒有做好，導致

冒菜連鎖加盟店

的生意大幅度下滑，如何解決這幾大問題呢?
　　1、消費群體的調研
　　適合消費者的產品才是好產品，對于普通大眾而言，“好吃不貴，價格親民”的冒菜是他們的市場需求，冒菜西施會根據每一個地區(qū)的加盟店，對周邊的消費需求做調研，針對該份調研，結合市場品牌定位，協助創(chuàng)業(yè)者擬定產品價格。

2、合理的選址
　　開冒菜西施冒菜加盟店，前期選址十分的重要，選址是否合理關系到后期的生意及運營。冒菜店選址首要應該考慮寓居人口比較多的當地，如商業(yè)街區(qū)，街角，學校周邊，辦公聚集地的周邊等等，這會帶來不錯的人流量，而人流量是客流量的重要前提。人流量、租金、周邊同行等都是選址考慮的重要因素。
　　3、特性的裝飾規(guī)劃風格
　　冒菜西施冒菜連鎖加盟店的裝飾規(guī)劃在比較多時候，大體上是和品牌總部直營店統(tǒng)一的。但也能夠增加當地風俗特征，打造J具特性的良好就餐環(huán)境，以此吸引客流;其次冒菜店的通風性要高，在燈具的挑選上應該選暖色調燈具。
　　4、研發(fā)正宗口味的鍋底
　　一口正宗口味的鍋底是一家冒菜西施冒菜店的中心，擁有本身口味的獨特性，也能與大多數同行擺開差距，。冒菜西施打造的金湯冒菜，在冒菜市場中引起了不小的影響，各大品牌爭相效仿。

5、掌握顧客的心理
　　開冒菜連鎖加盟店，掌握消費者的消費心理是基本功，針對不同顧客的消費心理做好更加適合的營銷方案，大大提高店鋪的營業(yè)率、翻臺率。
　　6、用人及管理
　　冒菜連鎖加盟店想要生意好，那么在用人方面必然要慎重，無論是前廳的服務人員，還是后廚的技術人員，都應有相應的規(guī)章制度，明確職能與責任，做到用人不疑、疑人不用，以真心對待每一位員工，這樣的冒菜店才能上下一心，共同發(fā)展。