生活條件的改善，讓人們口袋里的閑錢也越來越多，有商業(yè)頭腦的都選擇創(chuàng)業(yè)，比如餐飲創(chuàng)業(yè)，冒菜市場隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場商機(jī)日益凸顯，特色小吃美食的名氣也越來越大。想要開好一家

冒菜店

可不簡單，對于比較多沒有豐富經(jīng)驗(yàn)的小白，如何提升店鋪的人氣呢?難道只是埋頭做產(chǎn)品嗎?錯了，想要有人氣，那么關(guān)鍵就在于顧客的忠心度，冒菜西施根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出提升店鋪人氣的方法，那就是：走心!
　　一、走心的服務(wù)
　　餐飲本質(zhì)之一就是服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量是決定是否能給顧客留下深刻印象的重要因素之一，不管新店還是老店，顧客第二次第三次進(jìn)店，是因?yàn)轭櫩痛蔚降甑玫搅撕玫姆?wù)，從前臺，到上餐，從加湯到結(jié)賬，給到了每個服務(wù)環(huán)節(jié)顧客好的服務(wù)體驗(yàn)，顧客才能從一回生完成到二回熟的過程，長此以往老顧客自然增多。

二、走心的交友
　　稍微有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，隨著時代發(fā)展，現(xiàn)代餐飲已不能走單純一錘子買賣路線，如何能打造出自己的冒菜店朋友圈，老顧客圈，對于長期運(yùn)營一家冒菜店是相當(dāng)重要，一家店的靈魂人物就是店長或者老板，身為老板需要時刻思考如何將自己的老顧客或者能神交的顧客培養(yǎng)成老顧客，這是一個店老板需要仔細(xì)思考的問題。
　　三、走心的品質(zhì)
　　冒菜店的品質(zhì)體現(xiàn)不外乎兩個，一個是好的冒菜口味，還有一個就是好的菜品與擺盤，顧客到店就餐自然首要是為了吃得好，身為冒菜店管理者或者老板，必然要思考冒菜本身品質(zhì)如何提升，此外還需要注意冒菜口味與當(dāng)?shù)夭惋嬶L(fēng)俗習(xí)慣的調(diào)整，這一點(diǎn)也是需要花大量心思甚至是投入才能不斷的完善的。
　　冒菜店人氣關(guān)乎店鋪的發(fā)展，以上三點(diǎn)就是冒菜西施總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，希望對創(chuàng)業(yè)者有一定的幫助。冒菜店想要長久的發(fā)展，那么不斷拉攏回頭客才是關(guān)鍵，如果你想了解更多運(yùn)營技巧，歡迎來冒菜西施總部實(shí)地咨詢考察。