冒菜做為成都有名的地方特色餐飲，隨著時(shí)間的發(fā)展，從原本在四川地區(qū)隨處可見的冒菜，逐漸的在全國(guó)興盛起來了。所以在餐飲行業(yè)中，投資冒菜加盟項(xiàng)目也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)橥顿Y者已經(jīng)看到了新的商機(jī)，那么問題來了，在選擇冒菜加盟品牌的時(shí)候，是選擇味道還是品牌？

沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人，自然會(huì)對(duì)這樣的選擇感到困惑。怕選擇一個(gè)好品味的冒菜品牌，品牌公司的實(shí)力不夠，沒有辦法保證后續(xù)的正常運(yùn)營(yíng)。選擇一個(gè)有名的品牌，味道不是那么好的，競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)小一點(diǎn)。而且還會(huì)有一些品牌，夸大宣傳，投資者貪圖小利，做的人多了，魚龍混雜，也會(huì)影響所有品牌店的品牌效果。這些都是大家需要注意的糾結(jié)點(diǎn)。事實(shí)上，沒有必要擔(dān)心。我們可以從消費(fèi)者的角度來分析這件事。

不管是商家和食客，對(duì)于食物，看重的便是味道，味道是一家店的立店之本，幾乎可以說是一開始每個(gè)特許經(jīng)營(yíng)品牌聞名的味道。但隨著不斷的發(fā)展和創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)力的擴(kuò)張，不同的品牌的發(fā)展重點(diǎn)將開始有自己的特點(diǎn)，但它也可以看出味道真的是一個(gè)十分重要的位置。不僅重要，還有其他不同的因素影響著，后期的運(yùn)營(yíng)和品牌效果也至關(guān)重要，還有其他的細(xì)節(jié)，這就是為什么選擇變得如此困難。

因此，在糾結(jié)是選擇味道還是品牌的朋友們，這兩者都是需要注重的，但是相對(duì)來說，一般還是關(guān)注的味道好，然后品牌認(rèn)知度是互補(bǔ)的，所以這些都是投資者需要謹(jǐn)慎思考。