今年開年以來，全國各地的創(chuàng)業(yè)者們熱情高漲，但疫情剛剛開放，仍舊有很多餐飲新手，對行業(yè)了解不夠，應該如何選擇投資呢？

 

2023年餐飲創(chuàng)業(yè)類別選擇

1、餐飲新手或經(jīng)驗不足的朋友，建議選擇小餐飲進行創(chuàng)業(yè)，例如：冒菜加盟、米線加盟等，因為這類項目一般初期投資都相對較低，面向的消費群體也較多，店鋪較為容易生存。

 

2、如果是資金預算較高，又有不少餐飲行業(yè)的項目經(jīng)驗，那就可以選擇一些大餐飲提前做好市場鋪墊，例如：火鍋、烤魚等項目。

 

2023餐飲創(chuàng)業(yè)品類選擇

1、小餐飲比較建議的是冒菜加盟，例如：冒菜西施冒菜，初期成本一般只需要8-16萬元，而且操作簡單上手快，產(chǎn)品口味好，受眾廣，不論是大城市，還是小縣城都有不少消費者，因此風險較低的一個投資項目，適合預算較低、對餐飲不熟悉的創(chuàng)業(yè)者。

 

2、大餐飲建議選擇自助餐、火鍋、烤肉這一類的項目，當前的消費群體主要集中在年輕人一代，受疫情影響，大家的消費水平恢復也需要一定的時間，而這些項目既廣受年輕消費者喜愛，性價比有很高的，因此也是比較好的投資項目。