目前餐飲市場的品類和品牌非常多,所以很多朋友在選擇加盟項(xiàng)目的時(shí)候往往無所適從,比如如何“加盟成都冒菜”等等。為此,我整理了以下資料,供大家參考。
首先,在產(chǎn)品方面,加盟一般比單獨(dú)開店要好,因?yàn)榧用似放仆ǔ?huì)通過專業(yè)的市場調(diào)研,開發(fā)出各種口味的產(chǎn)品,而個(gè)體店鋪口味單一,很難滿足更多的受眾,也不可能持續(xù)發(fā)展更新。
開店方面,開店成本高,店鋪規(guī)劃模糊,但是加盟可以進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃,統(tǒng)一裝修,讓店鋪的裝修更適合現(xiàn)在的消費(fèi)者,從而獲得更多的客流。加盟好的冒菜品牌可以享受品牌紅利,自助品牌知名度不高,開店初期很難打開市場克服困難。
在產(chǎn)品利潤上,由于品牌溢價(jià),客單價(jià)通常高于普通門店,其次是統(tǒng)一規(guī)模經(jīng)營的成本更低。所以在這方面,加盟通常比自己開店要好。