做餐飲開店，需要設計很多方面的費用，而開一家冒菜店需要的資金是根據(jù)地點、規(guī)模、裝修、設備、人員和材料等多個因素而定。以下是一些可能需要考慮的方面：
 

開個冒菜店一般需要12.6-16.8萬元的預算，主要包含門店租金、裝修費用、設備費用、人員工資、食材進購、品牌加盟費等。

 

以下是每項的大致預算參考，僅供參考：

加盟費：如果是開冒菜加盟店的話，首先就需要向品牌方繳納加盟費用，以成都知名冒菜加盟品牌為例，加盟費一般為2.98-5萬元不等。

 

地點：冒菜店需要一個好的位置，租金或買房的費用因地區(qū)、面積、樓層等因素而定，一般來說，市區(qū)位置租金會比較高，而郊區(qū)相對會便宜。一家冒菜店的租金預算可能在每月2,000元至5,000元不等。

 

裝修：店面的裝修風格和檔次也會對資金造成一定的壓力，一般來說，中檔裝修的冒菜店需要投資約30,000元至50,000元不等，高檔裝修的則更高。

 

設備：冒菜店需要購買灶臺、抽風機、冰箱、冷柜、餐具等各種設備，這些費用也會是一筆不小的投資。設備的預算約為20,000元至30,000元不等。

 

人員：雇傭的員工數(shù)量和工資待遇因店鋪規(guī)模和地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平而異。初期，一個廚師、一個服務員、一個清潔工的預算可能在每月5,000元至10,000元不等。

 

材料：材料成本因經(jīng)營規(guī)模和材料質(zhì)量而定，一般來說，每個菜品的材料成本在2元至5元不等，因此，預算需根據(jù)經(jīng)營菜品的數(shù)量和種類而定。

 

總體而言，開一家冒菜店的初期投資需要數(shù)十萬元以上的資金，具體金額會根據(jù)不同地區(qū)、不同規(guī)模的店鋪而有所不同。除了初期投資，還需要考慮日常經(jīng)營成本，如租金、人工、水電、稅費等等。因此，在開冒菜店之前，需要進行詳細的市場分析和商業(yè)計劃，以確保項目的可行性和經(jīng)濟效益。